Il n’a jamais été aussi facile de préparer de la paella ou faire de la pizza qu’avec une poêle électrique multifonction. C’est un appareil efficace et très pratique accessible à tous.
Une multitude de modèles est cependant disponible sur le marché et trouver celui qui nous convient n’est pas une tâche facile. Notre guide d’achat vous propose les meilleurs modèles du moment ainsi que quelques conseils pour bien choisir votre poêle électrique pour paella.
Qu’est-ce qu’une poêle électrique ?
La poêle électrique est un ustensile de cuisine multifonction qui permet de réaliser facilement de la paella, mais aussi de la pizza, de la crêpe ainsi que d’autres préparations.
Il s’agit d’une poêle d’un grand diamètre et assez profonde dotée de poignées latérales et d’un couvercle en verre amovible avec ouverture vapeur. Celle-ci est munie d’un thermostat à température réglable pour un meilleur contrôle de la cuisson. Cependant, c’est un appareil dont la puissance, la capacité, les matériaux et les options peuvent varier d’un modèle à un autre.
Quelle est la meilleure poêle électrique ?
Nous vous proposons un comparatif des 5 meilleurs modèles de poêle électrique du moment.
Le meilleur rapport qualité/prix : poêle à paella électrique Jata
Il n’y a rien de mieux que cette poêle électrique pour paella si vous recherchez un modèle au meilleur rapport qualité-prix. Celle-ci est pourvue d’un revêtement anti-adhérent écologique libre de PFOA pour des repas sains ainsi que de poignées au toucher froid pour une utilisation sécurisée. Sans parler du thermostat réglable et extractible.
Le meilleur modèle pas cher : poêle électrique Tristar
Vous cherchez une poêle électrique pas cher ? Ce modèle est fait pour vous. Outre sa grande puissance et sa température réglable de 250°C, cette poêle se caractérise par son confort d’utilisation. Elle dispose en effet d’un revêtement anti-adhérent, de poignées intégrées ergonomiques, d’un couvercle transparent amovible et de pieds antidérapants.
Le meilleur modèle haut de gamme : poêle à paella multifonction Sogo
Cette poêle ravira tous ceux qui sont à la recherche d’un modèle polyvalent. Bénéficiant d’un thermostat réglable de 240°C et d’un revêtement antiadhésif, celle-ci est adaptée pour la paella, la pizza, les barbecues et les délicieuses viandes. De plus, cette poêle électrique multifonction est équipée d’un couvercle en verre avec ouverture vapeur résistant à la chaleur.
Comment choisir une bonne poêle électrique ?
En fonction de sa puissance
La puissance est une caractéristique qui compte beaucoup lorsqu’on choisit une poêle électrique. Exprimée en Watts (W), celle-ci détermine la rapidité et la polyvalence de l’appareil. Le principe est simple.
Plus la poêle sera puissante, plus la montée en température sera rapide. Les modèles les plus puissants proposent aussi une température maximale plus élevée offrant ainsi davantage de possibilités de cuisson.
La puissance d’une poêle électrique multi usage varie en généralement de 1 000 à 1 650 W. A vous donc de choisir celle qui correspond à vos besoins tout en sachant que les appareils les plus puissants sont les plus grands consommateurs d’énergies.
En fonction de sa capacité
Avant de prendre une décision, vous devez aussi tenir compte de la capacité de la poêle. Celle-ci se définit par la profondeur et le diamètre de l’ustensile.
Si la profondeur varie en général de 5 cm à 9 cm, le diamètre est de 36 cm à 60 cm. Tout dépend de la quantité de nourriture que vous avez à préparer. Plus vous êtes nombreux à la maison, plus vous aurez besoin d’une poêle offrant une grande contenance.
Pour vous donner une idée, un diamètre de 40 cm convient pour 4 personnes et 60 cm pour 8 personnes. Il est préférable dans tous les cas d’opter pour un modèle plus grand que vos besoins réels vu qu’on n’est jamais à l’abri d’un imprévu. Cela vous permettra par ailleurs d’utiliser ce même ustensile pour préparer un repas convivial en plus grande quantité lorsque vous recevez des invités chez vous.
En fonction de ses matériaux
Les matériaux figurent parmi les critères déterminants dans le choix de votre appareil. Une bonne poêle électrique pour pizza et paella, et qui permet de faire des crêpes se doit d’être efficace et simple à nettoyer. Il y a d’abord les modèles en aluminium revêtu se caractérisant par leurs épaisseurs.
Ceux-ci permettent de cuire la paella lentement afin qu’elle soit plus savoureuse. Ils se révèlent toutefois assez lourds. On trouve également sur le marché des poêles électriques en fonte à revêtement antiadhésif ou en inox. Ces dernières ont l’avantage d’offrir une cuisson bien homogène tout en étant simples à nettoyer. Pour ce qui est du couvercle, il est préférable qu’il soit en verre transparent afin que vous puissiez surveiller facilement la préparation.
Ses options et de son confort d’utilisation
Outre la puissance, la capacité et les matériaux, les options proposées ne doivent pas également être négligées si l’on souhaite bien choisir sa poêle.
En effet, les modèles dotés de différentes fonctionnalités offrent un confort supplémentaire d’utilisation. Les plus pratiques bénéficient d’un thermostat réglable par une molette située sur le cordon d’alimentation amovible.
Ce variateur de température vous offre donc la possibilité d’adapter la température de cuisson idéale à chacune de vos préparations, que vous ayez besoin d’une puissance très élevée ou moins élevée. En effet, tous les aliments n’ont pas la même consistance et mieux vaut faire attention à la température pour ne pas abîmer un poisson ou des légumes. Sachez également que les meilleures poêles sont pourvues de poignées au toucher froid et de pieds antidérapants pour une utilisation sécurisée.
Pourquoi acheter une poêle électrique ?
Pour une cuisson parfaite et savoureuse des plats
Comme vous pouvez le remarquer, le réglage de la température de cuisson fait partie du fonctionnement de la poêle électrique. Vous pouvez donc adapter la température en fonction du type de plat que vous cuisinez pour éviter les aliments trop cuits ou bien pas cuits en intérieur et cramés en extérieur.
Ce type de poêle a d’ailleurs l’avantage de présenter une forme légèrement évasée avec un fond plat qui permet de laisser le jus de tous les ingrédients sur toute la surface de l’ustensile. Tous les aliments bénéficient ainsi d’un assaisonnement de saveur idéal pour qu’ils soient parfaitement savoureux en fin de cuisson. Et grâce à son couvercle, vous êtes sûr d’obtenir la formation d’une couche caramélisée et brûlée au fond de la casserole qui apporte encore plus de goût.
Pour son côté pratique, polyvalent et facile à utiliser
Il s’agit effectivement d’une poêle électrique multifonction qui vous permettra de réaliser différentes recettes, notamment la paella, la tortilla. Elle est aussi capable de cuire parfaitement des pizzas, ragoûts, poissons ou tout simplement pour garder des snacks au chaud. Grâce à son support, ses pieds antidérapants et ses poignées, elle est facilement transportable et se place partout où vous voulez que ce soit en cuisine, sur une terrasse ou en véranda. Et puisqu’elle est assez plate, cela vous permettra de remuer plus aisément les aliments ou faire revenir les divers ingrédients se trouvant à l’intérieur. C’est un véritable ustensile passe-partout et utilisable à tout moment, que vous soyez à la maison ou en camping.
Quelle poêle électrique choisir ?
Nous vous proposons une sélection du TOP 4 des meilleures poêles électriques du moment.
Quel est le prix d’une poêle électrique de qualité ?
Il existe des poêles électriques pas chers, tout comme il existe des poêles électriques à prix élevé. Le tarif varie énormément d’un modèle à un autre en fonction de plusieurs facteurs, dont les dimensions de l’ustensile, sa puissance et son matériau.
Le budget à prévoir dépend donc de vos propres besoins en termes de volume, mais aussi de préférence, car les poêles en cuivre sont généralement les plus coûteux.
Néanmoins, vous pouvez toujours opter pour un matériel en inox, en acier ou en aluminium avec des prix qui débutent à 30 euros et dont les modèles les plus onéreux ne dépassent même pas les 90 euros.
Comment utiliser une poêle électrique ?
Elle s’utilise à peu près comme une wok électrique. La première chose à faire avant de mettre votre poêle en marche est de lui trouver une bonne place. Installez-la sur une surface stable et plane pour éviter les déversements en cours de cuisson. Branchez ensuite son câble d’alimentation et veillez à ce que celui-ci ne soit pas trop tendu ou qu’il se trouve dans votre passage afin d’éviter de vous trébucher dessus.
Réglez la température de cuisson nécessaire à votre recette et faites-y chauffer un peu d’huile si besoin avant de placer les aliments à cuire avant de mettre le couvercle. Vous pouvez contrôler l’évolution de cuisson de votre plat à travers le couvercle transparent et y ajouter de l’eau si besoin en profitant de l’instant pour remuer les ingrédients. Débranchez l’appareil une fois que vous ne l’utilisez plus.
Comment prendre soin de sa poêle électrique ?
L’étape du nettoyage est un point essentiel pour garder votre poêle électrique en bon état pour de nombreuses années. Portez donc une attention particulière à son entretien, notamment après chaque utilisation. Pour cela, la meilleure solution consiste dans un premier temps à faire bouillir de l’eau dans votre ustensile pendant une quinzaine de minutes. Cela vous évitera de faire décoller les sucs avec un outil abrasif qui risquera d’abîmer votre poêle. Vous pouvez ensuite le laver avec une éponge et un peu de liquide vaisselle pour le faire briller. Et pour finir, nous vous conseillons de toujours sécher la poêle avec un chiffon doux après l’avoir rincé à l’eau claire.
Dernière mise à jour Meilleure-Note.com le 18 novembre 2024
