Ustensile incontournable pour tout amateur de bon vin, la carafe à vin permet de décanter et de révéler la personnalité de vos plus beaux crus. Il est cependant essentiel de bien choisir afin que l’on puisse sublimer notre boisson préférée.
Afin de vous aider à trouver la bonne carafe parmi celles proposées sur le marché, Meilleure-Note vous présente les critères de choix qu’il faut retenir.
Qu’est-ce qu’une carafe à vin ?
Une carafe à vin est un accessoire qui sert à décanter le vin pour le séparer des sédiments, mais aussi à l’aérer pour accélérer l’ouverture aromatique.
Le carafage permet au vin d’entrer rapidement en contact avec l’air pour perdre ses notes de réduction. Une carafe peut se présenter sous des capacités et formes différentes. Elle est souvent conçue en cristal de première qualité et dispose d’un bec de versage.
Quelle est la meilleure carafe à vin ?
Le meilleur rapport qualité/prix : carafe à décanter signée Plaisir de la Cave
Cette carafe à vin avec bouchon est idéale pour ceux qui recherchent un accessoire au meilleur rapport qualité-prix. Celle-ci offre une aération optimale en 2 étapes à votre cru grâce à sa conception artisanale unique. Sûr pour votre santé, elle est faite en cristal de première qualité sans plomb. A noter que cette carafe est fournie avec un bouchon 100 % liège et des billes nettoyantes.
Le meilleur modèle pas cher : carafe à décanter par WOQO
De par sa forme en escargot, cette carafe laissera entrer plus d’air frais et fera ressortir le meilleur de votre vin. Conçue en verre de cristal de qualité supérieure sans plomb et soufflé à la bouche, celle-ci permettra à l’arôme du vin de distribuer et de séparer complètement le sédiment. Un modèle pas cher qui se caractérise également par une prise ferme facilitant le versement et le nettoyage.
Le meilleur modèle haut de gamme : carafe de SABLES & REFLETS
Voici une carafe à vin en verre haut de gamme qui ravira tous les amateurs de vin. Un produit de haute qualité fait main qui sublimera vos crus. Outre un design très élégant un peu rétro, cette carafe se caractérise par une belle transparence. Elle est aussi munie d’un bouchon en verre pour protéger votre vin des insectes ainsi que de la poussière.
Découvrez dans notre comparatif les 5 meilleurs modèles de carafe à vin actuellement proposés sur le marché.
Comment choisir une carafe à vin ?
En fonction de l’aération
C’est le premier point qu’il faut considérer lorsqu’on choisit une carafe à vin. En effet, le vin a besoin de s’oxygéner pour s’épanouir et révéler ses meilleurs arômes. Sachez que l’aération dépend de la forme de l’ustensile.
Pour une oxygénation optimale de vos jeunes vins, nous vous conseillons de privilégier une carafe large qui laissera entrer plus d’air frais.
Cependant, s’il s’agit de vieux crus, préférez plutôt un récipient qui offre peu de contacts avec l’oxygène pour ne pas altérer leur goût et leurs saveurs. Bref, votre choix devra donc se faire selon le type de vin que vous souhaitez boire.
En fonction de sa capacité
Il s’agit aussi bien évidement d’une caractéristique que l’on prendre en compte lors de l’achat d’une carafe à vin. Exprimée en ml, la capacité de votre ustensile doit se choisir en fonction de vos besoins.
Il est essentiel que celui-ci soit suffisamment volumineux afin que le vin puisse rester dans la partie large et avoir un contact maximal avec l’oxygène. Une carafe d’une capacité totale de 1 200 ml est par exemple recommandée pour une bouteille standard de 750 ml afin de garantir une aération maximale.
En fonction de son matériel
Outre l’aération et la capacité, la matière est également un critère déterminant dans le choix d’une carafe à vin. MN vous déconseille les accessoires en plastique ou en verre grossier. Bien qu’ils coûtent moins cher, ceux-ci gâcheront vos vins au lieu de les sublimer.
Tournez vers les carafes à vin en cristal, en Kwarx, ou en verre fin qui, en plus d’être résistantes et légères, mettront encore plus en valeur vos crus grâce à leur belle transparence. Sachez que le contact du vin avec les parois en verre contribue à l’accélération de l’oxygénation et permet une meilleure éclosion des arômes. De qualité supérieure, ces types d’ustensiles sont aussi sûrs pour votre santé.
En fonction de son design
C’est un point à ne pas négliger si l’on souhaite bien choisir sa carafe. Sachez qu’en plus de décanter et de bien aérer le vin, cette dernière sert aussi à sa représentation. Les fabricants proposent de nos jours une large gamme de styles de carafe. A vous de choisir selon vos goûts ainsi que le reste de vos couverts.
Vous pourrez opter pour des modèles épurés si vous préférez la modernité ou pour des carafes à vin antiques si vous cherchez un charme vintage. On trouve aussi sur le marché des ustensiles en forme de globe terrestre, de verre à pied d’autres designs pour ceux qui aiment l’originalité.
Pourquoi acheter une carafe à vin ?
Pour boire du vin avec style
Vous deviez certainement vous apercevoir que le marché regorge d’une multitude de carafes à vin originales, que ce soit en termes de forme, de matériau, ainsi que de couleur. Les fabricants rivalisent d’imagination pour offrir à la clientèle des produits de tous les styles allant des modèles les plus classiques aux objets les plus modernes et peut-être même hors du commun.
L’achat d’une carafe à vin en verre vous permettra donc de servir votre vin de la plus belle des manières, que ce soit pour votre pur plaisir en tant que passionné de grands crus ou encore pour démontrer l’art du vin à vos invités. Et pour cela, vous êtes sûr de trouver une carafe qui correspond à vos goûts et qui saura sublimer votre jolie table basse lors d’un apéro entre amis ou en famille. Vous serez ravi d’apprendre que cette dernière ne passera pas inaperçue aux yeux de vos convives.
Pour une aération du vin parfaite
Pour profiter au maximum des saveurs de vos jeunes vins, il est impératif de les mettre en carafe. Cela permet en effet de les laisser respirer afin qu’ils puissent vous offrir davantage d’arômes. Ce n’est donc pas pour rien que tous les professionnels du milieu de la restauration ainsi que les sommeliers les plus aguerris proposent un service de leurs crus dans une carafe à vin rafraichissante. Et bien sûr, vous pouvez tout à fait vous servir de cet ustensile chez vous pour servir des verres de vin à vos convives dans les meilleures conditions. Votre vin se débarrassera non seulement des dépôts qui aurait pu se fournir dans sa bouteille afin d’éviter d’altérer son goût, mais il aura encore plus de saveur une fois aéré en carafe.
Quelle carafe à vin choisir ?
Notre site vous propose une sélection du TOP 4 des meilleures ventes de carafe à vin en ce moment.
Quel est le prix d’une carafe à vin ?
Comme il existe des modèles multiples de carafes à vin, il est évident que son prix varie d’un produit à un autre. En effet, nombreux sont les éléments qui contribuent à cette oscillation de tarif, notamment la qualité de sa matière, son type, sa capacité, mais aussi les différents accessoires qui peuvent l’accompagner et sa marque.
Vous pouvez donc trouver des modèles en entrée de gamme à partir d’une vingtaine d’euros si vous aimiez les objets simples et plutôt classiques. Pour des carafes plus stylées et modernes, le budget à prévoir peut aller d’une cinquantaine à plus de 200 euros. Tout dépend alors de l’importance que vous accorderez à l’achat d’un tel accessoire, cependant, il n’est pas nécessaire de se ruiner pour une carafe à vin design si le résultat obtenu est le même qu’avec une carafe à 30 euros.
Comment nettoyer une carafe à vin ?
La meilleure solution pour nettoyer une carafe à vin est de la remplir d’eau bien chaude juste après chaque utilisation et de la laisser reposer pendant une nuit. Ensuite, il sera nécessaire de procéder à un nettoyage en profondeur afin d’éliminer les taches tanniques qui se retrouvent souvent au fond de votre carafe. Meilleure-Note vous recommande d’ailleurs de toujours effectuer l’opération à la main et avec minutie puisqu’il s’agit d’un objet fragile. Le passage au lave-vaisselle est à éviter parce que l’accessoire s’imprègne très facilement de l’odeur des produits de vaisselle. Pour cela, il est généralement conseillé d’investir dans des billes en inox qui seront à secouer avec de l’eau dans votre carafe.
Si vous ne disposez pas de billes en inox, voilà comment procéder : versez dans le récipient une poignée de gros sel et ajoutez un verre de vinaigre blanc ou un verre de jus de citron. Secouez le mélange énergiquement pendant 5 minutes ou plus selon les besoins de nettoyage. Puis rincez la carafe plusieurs fois pour éliminer complètement l’odeur et le goût du vinaigre.
Comment sécher une carafe à vin ?
Le séchage de la carafe peut également être une étape assez difficile vu que vous ne pouvez pas y introduire votre main pour essuyer l’intérieur avec un chiffon.
Pour faciliter l’opération, notre site vous conseille de vous munir d’un égouttoir à carafe. C’est un support spécifique qui va vous permettre de faire sécher tranquillement votre carafe en position à l’envers sans que vous ayez besoin de la manipuler.
Par ailleurs, vous pouvez également utiliser un morceau d’essuie-tout pour sécher l’humidité à l’intérieur de la carafe. Roulez-le sans trop le serrer et enfoncez-le au 3 quart dans la carafe pour qu’il aspire l’humidité restante.
Dernière mise à jour Meilleure-Note.com le 19 novembre 2024
