Après vous être renseigné sur les propriétés du café vert, vous avez décidé de vous en procurer pour profiter de ses nombreux bienfaits. Seulement avant de passer à l’achat d’un café vert, il est important de prendre en compte quelques critères. Cela afin de bien déterminer les caractéristiques du café qui correspond à vos besoins. Meilleure-Note vous apporte donc dans ce guide et comparatif des conseils essentiels à votre choix, ainsi qu’une sélection des meilleurs produits pas chers du moment.
Le café vert : qu’est-ce que c’est ?
Comme tout autre type de café, le café vert est aussi issu d’un arbuste appelé caféier. Il peut être un fruit de la catégorie des cafés Robusta ou Arabica qui sont deux espèces d’arbustes différents. Mais ce qui lui différencie des cafés noirs, c’est son aspect naturel. En effet, lorsque les cerises du caféier arrivent à maturité, elles sont cueillies, séchées et cassées. C’est là qu’on obtient des grains qui sont le café vert. Ces derniers ne passent donc pas l’étape de la torréfaction et conservent toutes ses vertus naturelles. Les bienfaits du café vert sur la santé sont pour cela multiples, nous les verrons un peu plus bas.
Quel est le meilleur café vert ?
Le meilleur rapport qualité/prix : Jolivia – Café Vert Bio
Profitez de tous les bienfaits du café non torréfié avec ce café vert en grains de la marque Jolivia. Fabriqué en France à partir de grains 100% arabica provenant de Pérou, il est livré dans une poche contenant 500 grammes de grain. Il a été conçu pour être consommer à décoction à froid ou à chaud selon les besoins et les préférences.
Le meilleur modèle pas cher : NCA – Café Vert Poudre
Avec ce café vert en poudre de NCA, vous allez pouvoir profiter de tous les bienfaits du café non torréfié à petit prix. Elaboré à partir de café vert bio et ayant conservé toutes ses vertus, c’est un grand concentré de caféine qui vous revigorera si vous manquez d’énergie.
Le meilleur modèle haut de gamme : ADV – Café Vert Moulu
vert, optez pour le Café Vert Moulu de la marque ADV. C’est un café non torréfié de qualité, issu d’Ethiopie et totalement bio. Livré dans un emballage refermable et très pratique, vous pouvez l’emmener partout avec vous lors de vos déplacements. l se consomme en décoction.
Notre site a réalisé pour vous une sélection des 5 meilleurs cafés verts actuellement les plus vendus sur le commerce grâce à leur qualité et efficacité.
Comment choisir son café vert ?
Selon sa catégorie
La première chose à savoir avant de vous lancer dans l’achat du café vert, c’est sa catégorie. En effet, il est assez difficile de définir la qualité du café en fonction de ses origines. Ainsi, vous devez toujours prendre en compte la catégorie de celui-ci, à savoir s’il s’agit d’un café Arabica ou Robusta. Le premier est recommandé si vous aimiez particulièrement le café doux et délicat. Un café vert Arabica de haute altitude, cultivé entre 600 et 1200 m, issu d’Ethiopie ou Pérou sera notamment à privilégier.
Ce type de café sera idéal pour une consommation quotidienne, puisqu’il est plus agréable en bouche. D’un autre côté, les adeptes de boissons corsées devront s’orienter vers la catégorie des cafés Robusta. Le goût d’un café vert Robusta est plus amer et il est également plus riche en caféine. Ce qui fait de lui le type de café idéal pour ceux qui recherchent des propriétés énergisantes.
Selon sa forme
Les nombreux formats proposés sur le marché vous offrent la possibilité de choisir votre café en fonction de vos besoins. De ce fait, MN conseille aux puristes de privilégier du café vert en grain. Les grains naturels conservent mieux le goût et les arômes du café afin de les apprécier à chaque gorgée. Ils se dégustent d’ailleurs très bien en décoction. Le café vert moulu quant à lui est parfait si vous souhaitiez préparer vous-même une grande quantité de café au quotidien. Sinon, vous pouvez aussi vous simplifier la vie avec du café vert en infusion ou du café vert soluble en format individuel.
Par ailleurs, les versions industrialisées du café vert sont aussi de plus en plus commercialisées. Il s’agit notamment des capsules de café vert, en gélule ou en comprimé. Ces formes répondent généralement à des besoins en compléments alimentaires, notamment dans le cas du café vert détox ou encore du café vert pour maigrir. Ils sont très pratiques à consommer, cependant, leurs composants restent souvent douteux et difficiles à identifier. Ce sont des produits qui intègrent souvent plusieurs additifs.
Selon sa qualité
Il est essentiel de distinguer un café vert de qualité d’un mauvais café. D’abord, les produits issus de la catégorie de cafés Arabica sont préconisés. Aussi, vous devez savoir que des grains cueillis à la main offrent plus d’authenticité que ceux cueillis par des machines. Il y a également le taux d’humidité des grains qui devrait se situer aux environs de 11 %. Mais tous ces éléments sont très difficiles, voire impossibles à vérifier sur l’emballage.
De ce fait, vous pouvez réaliser quelques vérifications en vous basant sur les grains de café vert. Si ces derniers ont une couleur plutôt jaune que bleue, notre site vous conseille de ne pas les prendre. D’ailleurs, tous les grains devraient avoir une couleur homogène. Ainsi qu’une largeur comprise entre 4 et 8 mm si vous pouviez les voir à travers un contenant transparent. Les meilleurs produits sont ceux qui ne contiennent aucun additif et sont 100 % naturels. De même pour les cafés verts bio qui sont recommandés pour la santé, puisqu’ils n’ont pas été traités.
Pourquoi choisir du café vert ?
Pour son effet tonifiant et énergisant
La caféine du café vert est un élément qui vous permet de bénéficier d’un maximum de vitalité et d’endurance. Il s’agit d’une substance dynamisante qui permet à chaque consommateur de bien commencer la journée. Ainsi, vous ressentirez moins la fatigue tout au long de la journée. De plus, le café non torréfié garantit également une meilleure stimulation du cerveau et de la mémoire. De quoi vous aider à mieux vous concentrer et à mieux réfléchir dans vos activités.
Pour ses propriétés antioxydants
L’un des plus grands atouts du café vert, c’est sa forte concentration en acides chlorogéniques puisqu’il n’est pas torréfié. Ces substances auraient des effets particulièrement bénéfiques pour l’organisme, car elles favorisent le retardement du vieillissement des cellules. Et ce n’est pas tout, puisque ce sont aussi des antioxydants très efficaces pour protéger le corps des radicaux libres.
Pour ses bienfaits diurétiques et amincissants
Le cafestol et le kahweol contenus dans les grains de café non torréfiés s’avèrent également d’excellentes substances détoxifiantes. En effet, elles facilitent grandement le transit intestinal, ainsi que l’élimination des toxines par le foie. Cela favoriserait par ailleurs l’absorption du sucre par les cellules musculaires, contribuant ainsi au traitement du diabète de type 2. D’où les consommateurs profitent du café vert pour maigrir et perdre efficacement du gras.
Quel café vert choisir ?
Découvrez dans notre TOP4 les cafés verts que nous avons trouvé les plus intéressants sur le marché grâce à leur excellent rapport qualité/prix.
FAQ sur les cafés verts
Comment infuser le café vert ?
Dans 1 L d’eau, mettez 3 cuillères à soupe de café vert moulu et placez le mélange sur le feu jusqu’à ébullition. Eteignez ensuite le feu et laissez infuser pendant 15 minutes. Puis, filtrez la boisson avec du papier filtre ou un filtre en tissu. Sinon, vous pouvez aussi procéder par décoction en mettant 10 grains de café vert dans un verre d’eau. Placez-le au réfrigérateur pour une nuit, tamisez le liquide pour retirer les grains et dégustez frais.
Est-ce que le café vert fait maigrir ?
Le pouvoir amaigrissant fait effectivement partie des propriétés du café vert. Cela s’explique notamment par le fait que ses substances favorisent la combustion et l’utilisation du sucre par le foie et les muscles. Ainsi, l’élimination des graisses et des toxines se fait également plus facilement grâce à la consommation du café vert. Cela, bien sûr, dans le cadre d’une alimentation saine et équilibrée.
Où acheter du café vert de qualité ?
Les torréfacteurs sont les premiers vers qui vous devez vous tourner pour trouver des cafés verts en grain ou moulu. Vous pouvez également vous orienter vers les magasins diététiques et biologiques pour dénicher du café vert en sachet ou en vrac. Sinon, n’hésitez pas à vous renseigner sur internet afin d’avoir un large choix de produits, que ce soit en forme ou en prix. D’ailleurs, les épiceries fines en ligne proposent très souvent des cafés verts bio de qualité.
Quels sont les bienfaits du café vert ?
Les bienfaits du café vert sur la santé sont nombreux étant donné qu’il s’agit de grains de café naturels non torréfiés. Ses vertus naturelles permettraient donc non seulement de tonifier l’organisme et de le dynamiser, mais aussi de l’aider à se débarrasser facilement des toxines. C’est un excellent produit antioxydant, détoxifiant et diurétique.
Dernière mise à jour Meilleure-Note.com le 31 mars 2025
