Soupes, purées, smoothies, cocktails ou encore sauces, autant de préparations sont possibles grâce au blender manuel.
Il est simple d’utilisation et permet d’obtenir une grande variété de recettes, mais comme il existe plusieurs modèles sur le marché, le mieux serait de vous référer à nos conseils et astuces pour trouver le meilleur appareil adapté à votre type d’usage et à votre budget.
Qu’est-ce qu’un blender manuel ?
Il s’agit d’un appareil électroménager de cuisine qui sert essentiellement à mixer des préparations et à piler des glaçons. Il est muni d’un bol haut à couvercle, ainsi que d’un moteur puissant se trouvant pour la plupart du temps en dessous du bol et qui fait tourner des lames.
Le blender manuel présente une commande manuelle à partir de laquelle l’utilisateur choisira la vitesse de rotation des lames, mais il existe aussi des modèles qui fonctionnent automatiquement. Ainsi, ce type de machine se décline sous plusieurs modèles, dont certains sont fournis avec des bols de tailles différentes et d’autres permettent même de cuire de la soupe. C’est une machine qui facilite réellement la cuisine au quotidien.
Quel est le meilleur blender manuel ?
Le meilleur rapport qualité/prix : Russel Hobbs – Essential
Cet appareil proposé par Russel Hobbs sera parfait si vous recherchez un blender de qualité à un prix abordable. Ce modèle est polyvalent et portable. Arborant un élégant design en acier brossé, il peut être utilisé aussi bien comme blender que comme mixeur. Avec sa capacité de 1.5 litres, grâce à lui, vous pourrez réaliser des délicieuses smoothies, mais également toute sorte de boisson protéinée. Vous pourrez également l’utiliser pour mélanger, mixer et hacher.
Le meilleur modèle pas cher : Moulinex – Mix&Move
Préparez des smoothies où que vous soyez et partout où vous allez grâce à ce blender nomade signé Moulinex. Le Mix&Move se démarque par son design compact qui permet non seulement un transport facile, mais également un rangement aisé. Bien que petit, c’est par ailleurs un appareil très puissant, qui garantit la réalisation sans difficulté de boissons vitaminées et protéinées. D’une capacité de 0.5 litres, il vous permettra de réaliser des smoothies pour deux personnes. Pour couronner le tout, il est proposé à un prix plus qu’abordable.
Le meilleur modèle haut de gamme : Ninja – Foodi Power Nutri
les plus exigeants en matière d’alimentation saine et équilibrée, nous proposons ce blender 2 en 1 de la marque Ninja. Arborant une apparence élégantes aux finitions grises et argentées, cet appareil se démarque avant tout par sa grande puissance. Grâce à son moteur Smart Torque, il est capable de réaliser des smoothies, mais également de réduire en liquide des ingrédients plus épais. Son plus grand atout : c’est un appareil programmable.
Nous vous proposons un comparatif des 5 meilleurs modèles de blender du moment.
![Russell Hobbs Blender [Polyvalent, Puissant & Rapide] Essential (Bol en verre 1,5L + Gourde Nomade, 4 Lames en acier Inox, 2 vitesses, Smoothie, Utilisation & Nettoyage facile) Mixeur 23821-56](https://m.media-amazon.com/images/I/41G54gXQunL.jpg)
Comment choisir un blender manuel de qualité ?
En fonction de sa capacité
La capacité d’un blender se mesure à la contenance de son bol qui se diffère d’un modèle à un autre. De ce fait, il est important que vous sachiez quelle capacité vous aurez besoin selon votre effectif à vivre sous le même toit.
Un couple aura effectivement tendance à choisir un bol plus petit tandis que pour une grande famille, il faudra trouver un bol plus volumineux d’une contenance de 2 L. C’est d’ailleurs la capacité maximale pour ce type d’appareil.
Notez également que la capacité totale du bol indiquée sur sa fiche technique ne pourra pas toujours être exploitée et qu’il est conseillé de prendre un bol légèrement plus grand pour éviter un débordement au mixage. Préférez aussi un bol gradué pour plus de praticité.
En fonction de sa puissance
Une puissance très élevée n’est pas toujours gage d’une meilleure qualité. Ainsi, ne mettez pas dans vos priorités de trouver un blender ultra puissant de 2000 W si vous prévoyez uniquement de mixer des fruits et légumes. Tout dépend donc de l’utilisation que vous allez en faire, car un usage normal ne requiert qu’une puissance de 200 à 500 W.
Vous pourrez toutefois aller au-dessus pour obtenir un mixage rapide et performant, ce qui se réfère au nombre de tours par minute que l’appareil pourra réaliser. Dans le cas où votre blender servira à piler des glaces, la puissance nécessaire sera de 500 W minimum et peut aller à plus de 1000 W. Un blender aussi puissant permettra d’obtenir des mixtures plus fines et homogènes, mais aussi d’émulsionner rapidement des liquides.
En fonction de ses programmes
Les programmes peuvent être utiles pour certains utilisateurs, mais pas indispensables pour tous. D’ailleurs, les blenders manuels ne disposent généralement pas de programmes automatiques puisque leur réglage se fait depuis une molette ou un bouton.
Cependant, il n’est pas rare de trouver sur le marché des modèles de blenders manuels équipés de différents programmes où l’usager n’aura qu’à en sélectionner un pour que la préparation démarre automatiquement. C’est un modèle à privilégier si vous souhaitiez que l’appareil gère tout seul la préparation de la recette. En revanche, il n’y a rien de plus pratique que de pouvoir contrôler l’appareil manuellement afin d’avoir le rendu exact que vous recherchez.
En fonction de sa praticité et de ses accessoires
L’aspect pratique de votre futur compagnon de cuisine est un élément essentiel auquel il faudra tenir compte lors de l’achat. Dans un premier temps, un modèle compact sera toujours intéressant pour ne pas qu’il encombre votre plan de travail ou vos placards.
Ce dernier pourra également être un modèle combiné pour ne pas avoir à sortir 2 appareils différents alors que vous pouvez n’utiliser qu’un seul en guise de blender/mixeur ou blender/centrifugeuse ou autre.
Par ailleurs, MN vous conseille de prendre une machine dotée de poignée et de pieds pour une utilisation stable et une meilleure maniabilité. La présence d’un pilon est tout aussi bénéfique pour aider au mixage lorsqu’il y a peu de liquide, ce qui permettra d’un côté d’avoir un couvercle à ouverture pour pouvoir ajouter du liquide dans la préparation en cours de mixage. Ne négligez pas non plus le verre doseur, tout comme le bec verseur pour un transvasement plus facile. Et pour un nettoyage optimal, pensez à opter pour un modèle à la lame détachable. Ainsi, vous pourrez bien nettoyer la lame et accèderez plus facilement le fond de votre blender.
Pourquoi acheter un bon blender manuel ?
Pour conserver les vitamines et minéraux
Le fait que le blender manuel agit en hachant les aliments permet essentiellement de faire ressortir leurs arômes et la profondeur de leur goût.
Les fruits et légumes broyés gardent également un maximum de vitamines et de minéraux pour bénéficier d’un repas sain et équilibré.
Une fois que les aliments sont hachés au blender, il n’est plus nécessaire de les faire cuire trop longtemps, d’où un repas parfaitement réalisé riche en apports nutritionnels idéaux pour toute la famille.
Pour préparer diverses recettes salées et sucrées
Le blender en lui seul a l’avantage de réaliser différents types de plats sans que vous soyez obligé de passer toute la journée en cuisine. Il permet de préparer une grande variété de gourmandises sans que ces dernières affectent votre santé, et ce, en un rien de temps. Il vous suffit en effet d’éplucher et de découper les aliments en morceaux et la machine s’occupe du reste. Vous pourrez ainsi régaler les bébés, les personnes âgées ou encore ceux qui veulent perdre du poids, avec des plats aussi légers que savoureux. A vous les purées de légumes, les soupes, les cocktails de fruits, les smoothies et bien d’autres encore.
Quel blender manuel choisir ?
Découvrez notre sélection du TOP 4 des meilleurs blenders manuels du moment.
Les différents types de blenders manuels
Blender manuel ou automatique
En effet, il existe deux grandes familles des blenders, à savoir les modèles manuels et ceux automatiques. Ces deux types d’appareils se différencient notamment au niveau de leur mode de fonctionnement, ce qui s’explique d’ailleurs par leur nom. Les premiers modèles sont apparus bien avant et présentent généralement une molette chiffrée ou plusieurs boutons qui servent à régler la vitesse de rotation de la machine.
Ici, c’est l’utilisateur lui-même qui gère la consistance et la durée de mixage de chaque recette en fonction de ses attentes. En revanche, avec un blender automatique, tout est automatisé puisqu’il dispose de programmes préenregistrés pour chaque type de préparation. L’usager n’aura plus alors qu’à sélectionner un programme et l’appareil s’occupe du reste. Il s’agit d’une génération de blenders plus modernes, dont des versions capables de cuire les aliments.
Quel est le prix d’un bon blender manuel ?
Comme vous pourrez trouver une multitude de modèles sur le marché, il est évident que la fourchette de prix sera également très large. Entre les blenders haute performance, les mini-blenders, les blenders chauffants et les blenders sous vide, le tarif peut aller de 20 à plus de 1500 euros pour les versions professionnelles.
Tout dépend notamment des matériaux de fabrication de l’appareil, de ses performances, de sa praticité, mais aussi de sa marque et de sa fiabilité.
De ce fait, si vous comptez en acheter un tout de suite, Meilleure-Note vous conseille de prévoir un budget assez conséquent entre 100 et 300 euros pour s’acquérir d’une machine de qualité qui vous tiendra compagnie pour de nombreuses années. En revanche, vous pouvez aussi attendre les promotions pour s’offrir un bel appareil haut de gamme à prix beaucoup moins cher que son prix habituel.
Comment utiliser un blender manuel ?
C’est un appareil très simple d’utilisation. Tout d’abord, pensez à le placer sur une surface bien stable et assurez-vous que le bol est parfaitement enclenché à la base, puis n’oubliez pas de le brancher à une prise. Passez ensuite à l’épluchage et au découpage des aliments à mixer et placez les morceaux dans le bol. Fermez le couvercle du bol et appuyez sur une vitesse en allant du plus bas et en montant petit à petit. Vous constaterez en cours de mixage si la consistance vous convient ou non et pourrez y ajouter du liquide ou d’autres ingrédients depuis la petite ouverture située sur le couvercle. Une fois que le résultat correspond à vos attentes, vous pouvez stopper l’opération, débrancher l’appareil et verser la préparation dans un verre ou un bol pour dégustation.
Blender manuel et mixeur : quelles différences ?
Il est très fréquent de confondre les deux. Cela n’a d’ailleurs rien d’étonnant dans la mesure où leur fonction principale est quasiment la même : réduire en miette ou en bouillie tous les ingrédients qu’on y met. Il existe néanmoins quelques différences, notamment dans les fonctions de ces appareils électroménagers, mais également dans les éléments qui les composent.
Le blender manuel et le mixeur fonctionnent tous les deux avec un moteur de puissance variable selon le modèle. Notez toutefois que le mixeur sert plus à mélanger les ingrédients. Il ne les rend pas totalement homogène. Ce qui permet de faire des jus de fruits, des coulis ou des soupes froides. Le blender, à contrario, est beaucoup plus puissant. Il permet ainsi d’obtenir un résultat vraiment liquide et vraiment homogène. Voilà pourquoi, il est plus adapté pour la réalisation de smoothies en tout genre.
Dans la mesure où c’est un appareil beaucoup plus récent par rapport au mixeur classique, il embarque également plus de fonctionnalités. Certains modèles se dotent de fonction de cuisson et/ou de chauffe. Raison pour laquelle, on peut aussi l’utiliser en cuisine pour faire des veloutés.
Comment entretenir son blender manuel ?
Notre site vous recommande de nettoyer votre blender aussitôt que vous avez terminé votre préparation, c’est-à-dire pendant que les restes de mixtures sont encore frais et non collés aux lames et sur les parois du bol. Pour cela, éteignez et débranchez-le immédiatement, puis prenez le bol pour rincer l’intérieur. Ensuite, mettez-y de l’eau chaude, avec quelques gouttes de produit vaisselle et ajoutez-y une cuillère à soupe de vinaigre blanc.
Remettez le bol sur la base de votre machine, placez le couvercle et faites tourner pendant 30 à 40 secondes et enfin rincez et séchez avec un chiffon propre. Dans le cas où le bol a attendu trop longtemps avant d’être nettoyé, laissez-le tremper quelques minutes avec de l’eau chaude, du vinaigre blanc et du produit vaisselle, puis rincez et reprenez les étapes précédentes.
Dernière mise à jour Meilleure-Note.com le 18 novembre 2024
