Vous avez sans doute déjà entendu parler des célèbres crémants d’Alsace et souhaitiez faire l’acquisition de votre première bouteille. Seulement voilà, vous manquez d’informations quant aux différentes caractéristiques à considérer pour bien choisir votre effervescent. Ne vous inquiétez pas, Meilleure-Note a fait le point sur le sujet et vous aide à déterminer le meilleur crémant adapté à vos besoins. Entre conseils de choix et comparatif de produits, vous êtes certain de trouver rapidement le crémant pas cher qu’il vous faut.
Un crémant : qu’est-ce que c’est ?
Le crémant est un vin effervescent qui peut être composé de plusieurs types de raisin. Il est très ressemblant au champagne, car il a également été élaboré selon la méthode champenoise. L’assemblage de différentes variétés de raisin dans ce breuvage lui permet ainsi de proposer une large gamme de produits. De quoi élargir la diversité des arômes et saveurs dans une seule bouteille afin de satisfaire toutes les envies.
Toutes les régions viticoles de France sont donc à même de produire de bons crémants, qu’ils soient élaborés à partir de cépages régionaux ou traditionnels. Les crémants d’Alsace sont d’ailleurs ceux qui font la renommée de ce type de vin, mais les autres régions françaises ne sont en reste.
Quels sont les meilleurs crémants ?
Le meilleur rapport qualité/prix : Les Cordeliers – Exclusive
Cette bouteille de crémant est proposé à prix exceptionnel. Issu du fameux cépage de Sémillon, il s’agit ici d’un crémant brut fabriqué par Les Cordeliers à Bordeaux. Il est idéal pour accompagner vos crustacés et vos coquillages.
Le meilleur modèle pas cher : Calvet – Brut
Optez pour ce crémant fruité pour sublimer un après-midi en apéro entre amis ou savourer un bon dessert sucré. C’est un vin mousseux qui séduit avant tout par la beauté de sa robe dorée intense, mais aussi par son nez aux fruits jaunes et brioches et son goût à la fois frais et équilibré. Originaire de Bordeaux, c’est un excellent apéritif que vous pourrez aussi servir avec des mets salés.
Le meilleur modèle haut de gamme : René Muré – Brut Nature
Misez sur cette bouteille de crémant si vous recherchez du vin effervescent pour déguster vos apéritifs ou desserts. Elaboré à partir du Chardonnay, ce breuvage apporte une note légèrement sucrée, avec un nez très fruité et une rondeur de fruits en bouche.
Nous avons réalisé pour vous une sélection des 5 meilleurs crémants actuellement les mieux vendus sur la toile grâce à leur excellent rapport qualité/prix.
Comment choisir un crémant ?
En fonction du cépage et des arômes recherchés
Tout le monde n’a effectivement pas les mêmes attentes en matière de vin. Selon les arômes que vous aimeriez apprécier, vous êtes amené à sélectionner un assemblage de cépages en particulier. L’assemblage de variétés de raisin issu de régions différentes étant la particularité du crémant. Ainsi, nous conseillons aux amateurs de vins frais de miser sur les crémants d’Alsace, souvent élaborés à partir du Pinot Blanc. Ce dernier apporte généralement des notes d’acidité, mais se montre plus léger combiné à d’autres cépages. Vous pouvez donc opter pour un assemblage avec du Pinot Auxerrois pour obtenir plus d’équilibre. Ou encore du Riesling pour plus retrouver plus de douceur, ainsi que des notes fruitées.
D’ailleurs, si vous recherchez spécifiquement du vin avec un maximum de douceur et de finesse en bouche, MN vous recommande de choisir un crémant de Bourgogne rosé. Le crémant bourguignon se compose majoritairement d’un assemblage des cépages Chardonnay et Pinot Noir. Ce qui lui confère à la fois des notes florales, de la puissance et une belle structure. Vous pouvez aussi vous orienter vers les traditionnels crémants de Bordeaux pour déguster des vins fruités offrant une belle rondeur. Tout comme les crémants de Loire principalement composés par le cépage du Chenin.
En fonction de sa région
Chaque région productrice de vin effervescent peut affirmer avoir le meilleur crémant français. En effet, chaque produit est valorisé dans son territoire de production et chaque consommateur a ses propres préférences en termes de goûts. Ainsi, si vous vivez dans la région de Bordeaux, il se peut que vous appréciiez davantage les crémants de Bordeaux que les crémants espagnols. Cependant, à chaque breuvage son caractère et ses fans. Notez par ailleurs qu’il peut être très intéressant de choisir votre cuvée suivant l’origine du plat que vous allez déguster. Cela vous invite essentiellement à réaliser des accords mets et vins afin d’apprécier en même temps deux spécialités régionales.
Pour cela, Meilleure-Note vous conseille de choisir un crémant de Loire pour vous régaler avec ses innombrables plats traditionnels à base de poisson, viande et charcuterie. C’est par exemple le cas pour la fameuse côte de veau braisée et crème d’asperge. Il y a aussi la roulade d’agneau à la pâte d’olive verte et le saumon grillé aux graines de sésame. Pour manger les célèbres spätzles et la flammenkueche, vous devrez principalement opter pour du crémant d’Alsace. Un bon vin effervescent de bourgogne mettra en valeur le fameux bœuf bourguignon et un crémant de Limoux sera idéal en accompagnement avec la fricassée de Limoux.
En fonction du moment de dégustation
Il existe pour chaque repas un vin pétillant bien adapté pour relever le goût des aliments. Pour vos soirées en apéritif, notre site vous conseille de choisir du crémant blanc. C’est notamment le cas pour les produits issus des cépages blancs, à savoir le Chardonnay ou encore l’Aligoté. D’ailleurs, nous pouvons aussi vous suggérer les crémants Bestheim Extra Brut et Brut Premium pour accompagner vos plateaux de coquillages et crustacés. La fraîcheur et la finesse du blanc sauront parfaitement se marier avec le goût iodé des huitres.
D’un autre côté, on privilégiera une cuvée plus puissante pour la résistance. Comme celle issue du Pinot Noir ou du Pinot Meunier qui sera davantage vineuse. Enfin, optez pour un crémant rosé afin de sublimer les desserts à base de fruits. Le vin rosé apporte effectivement des notes de fruits rouges et s’avère également plus sucré, tout comme le crémant demi-sec.
Pourquoi choisir du crémant ?
Il s’adapte à toutes les occasions
Un crémant rosé peut aussi bien être servi lors d’un moment convivial en famille ou entre amis que lors d’un grand évènement. Chaque type de crémant est effectivement proposé sous différentes gammes pour répondre à tous les besoins. Ainsi, qu’il s’agisse d’un blanc, d’un rosé, d’un brut ou d’un demi-sec, le champagne crémant est un excellent choix pour toutes les circonstances.
Il accompagne tous les repas
C’est également l’un des plus grands atouts du crémant. Celui-ci peut aussi bien accompagner un apéritif, un plat de résistance et un dessert. A chaque bouteille correspondent des arômes bien distincts qui se marient parfaitement avec le type de plat à déguster. De ce fait, vous pourrez tout à fait opter pour du crémant tout au long d’un déjeuner et découvrir toutes sortes d’assemblages issus de différents cépages.
Il est accessible à tous les budgets
Le prix d’un crémant est effectivement plus accessible comparé à un vin ou à un champagne. La moyenne des prix se situe entre 8 à 10 euros et pourtant la qualité est toujours au rendez-vous. Très peu de bouteilles de crémant dépassent ainsi la barre des 20 euros, sauf si vous optiez pour des cuvées de prestige. C’est donc un excellent choix pour fêter un évènement spécial sans se ruiner. Vous régalerez vos invités avec du produit de qualité à moindre frais.
Quel crémant choisir ?
Après avoir testé plus d’une vingtaine de produits sur le commerce, voici notre TOP4 des crémants les plus intéressants du moment, dont les breuvages les plus appréciés des consommateurs.
FAQ sur les crémants
Crémant ou champagne : lequel choisir ?
On dit que le crémant est un champagne raté, composé de moins de mousse que prévu. Et pourtant, champagne et crémant sont tous deux des produits élaborés à partir de la méthode champenoise. Cela consiste en une deuxième fermentation en bouteille du vin pour favoriser la prise de mousse. Le crémant est bien plus abordable côté prix et il propose également une plus grande variété de cépages contrairement au champagne. Et on le choisit pour toutes les occasions, ce qui n’est pas toujours le cas pour le champagne. Ce dernier reste d’ailleurs un produit haut de gamme et donc plus coûteux.
Crémant ou mousseux : lequel choisir ?
Il n’y a pas de différence entre crémant et mousseux. Le crémant fait partie de la catégorie des vins mousseux. Ce sont deux produits similaires que l’on distingue par la présence de gaz carbonique dissous dans le vin.
Quoi manger avec le crémant ?
On apprécie le crémant avec un apéritif, un plat de résistance ou encore un dessert. C’est un vin pétillant qui se déguste avec tous les repas, allant des crustacés au comté en passant par des grillades et des pâtes.
Est-ce que le crémant fait grossir ?
Le crémant étant un vin effervescent, il ne contient aucune matière grasse. Cependant, la teneur en calories présentes dans chaque bouteille dépend du degré d’alcool qu’elle contient. Ainsi, avec 12 % d’alcool dans une bouteille, vous consommerez environ 75 calories pour 10 cl. Le crémant fait donc partie des alcools les moins caloriques.
Dernière mise à jour Meilleure-Note.com le 21 novembre 2024
