Le batteur électrique est un ustensile incontournable pour réaliser différentes recettes. C’est l’appareil idéal pour préparer de la glace, de la mayonnaise, de la mousse au chocolat, des gâteaux en tout genre, et bien d’autres encore. Seulement, il se décline sous de multiples modèles et faire un choix peut devenir un calvaire. Pour vous aider à trouver le batteur électrique à main le mieux adapté à vos besoins, Meilleure-Note est ravi de vous proposer dans ce guide d’achat tout ce qu’il faut savoir sur le matériel et comment bien choisir.
Qu’est-ce qu’un batteur électrique ?
Un batteur électrique est un équipement de cuisine qui sert à mixer, à battre, à malaxer, ou à mélanger un ou des ingrédients pour la préparation d’une recette. Un appareil constitué d’une poignée sur le dessus ainsi que d’un corps contenant un moteur qui fait tourner deux fouets amovibles. On peut distinguer plusieurs types de batteurs, allant des modèles à main, aux versions sur socle, en passant par les batteurs mixeurs plongeants.
Quel est le meilleur batteur électrique ?
Le meilleur rapport qualité/prix : Russell Hobbs
Difficile de trouver meilleur batteur électrique à main que ce modèle. Cet appareil haut de gamme à 5 vitesses est si puissant et polyvalent qu’il vous permettra de pour pétrir, mélanger, incorporer, émulsionner et fouetter à la perfection tout type de préparation. De plus, c’est un appareil qui se nettoie et s’entretient facilement. Vous pourrez le passer au lave-vaisselle.
Le meilleur modèle pas cher : Aigostar – Hanson
Vous cherchez un fouet de cuisine électrique pas cher ? Ce modèle vous séduira aussi bien par sa forme ergonomique que par sa polyvalence et ses fonctionnalités. Doté d’un moteur à 6 vitesses avec fonction Turbo, et équipé de fouets et de crochets de pétrissage en acier inoxydable, celui-ci vous permettra de fouetter et malaxer rapidement différents ingrédients.
Le meilleur modèle haut de gamme : Bosch – Styline
Rien de mieux que ce batteur électrique Bosch en termes de rapport qualité-prix. Outre un design moderne et épuré, vous serez fasciné par son puissant moteur ainsi que par sa polyvalence offrant des résultats parfaits et rapides quelle que soit la recette. Il s’agit aussi d’un matériel très confortable d’utilisation à la fois silencieux et léger qui dispose d’une poignée ergonomique.
Voici pour vous un comparatif des 5 meilleurs batteurs électriques actuellement les plus vendus sur le commerce compte tenu de leur performance et petit prix.
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Comment choisir un batteur électrique ?
Selon son type
Avant de procéder à l’achat de votre batteur électrique de cuisine, vous devez avant tout savoir qu’il en existe 3 types. Votre choix devra se faire en fonction de l’usage. Le batteur à main classique, qui se caractérise par sa légèreté et sa maniabilité, est par exemple parfait pour fouetter de la crème, battre des blancs d’œufs ou réaliser d’autres préparations pas top épaisses.
Mais, si vous cherchez un matériel pour pétrir de la pâte et faire de la pâtisserie, un batteur sur socle est plus adapté. Un choix qui vous permet en plus de vaquer à d’autres occupations, puisque vous pouvez le laisser tourner seul. Après, il y a également le batteur mixeur plongeant qui se distingue par son fouet unique. Il est surtout destiné pour la réalisation de soupes ou de milk-shakes.
Selon sa puissance
La puissance est une caractéristique déterminante dans le choix de tout appareil électroménager et le batteur n’échappe pas à cette règle. Généralement variable de 150 à 600 watts, celle-ci devra aussi dépendre du mode d’utilisation de l’ustensile et de sa fréquence d’usage. Si vous travaillez régulièrement de la pâte, il serait bien évidemment plus judicieux d’opter pour un modèle puissant. Cela afin de gagner du temps et éviter tout risque de surchauffe.
Par contre, une plus faible puissance fera l’affaire pour battre des ingrédients à texture fluide ou fine. C’est par exemple le cas avec les œufs où un robot batteur à main électrique de 150 à 350 watts sera suffisant. Quoi qu’il en soit, évitez d’investir dans des appareils à très faible puissance, car leur moteur a tendance lâcher plus vite.
Selon ses accessoires et options
Ce sont des points qu’il faut également prendre en considération sachant qu’ils définissent la polyvalence et l’efficacité de l’appareil. Plus il y aura d’accessoires et d’options, plus le batteur vous permettra de réaliser une plus grande variété de recettes. En général, tous les appareils sont fournis avec des fouets et des crochets pétrisseurs. Mais, certains modèles plus complets sont livrés avec des crochets enrouleurs de câbles et des bols gradués pour mesurer et mélanger les ingrédients.
Concernant les options, la présence d’un variateur de vitesse et d’une fonction turbo est un vrai plus. Les fouets de cuisine électrique et mixeur qui en disposent se révèlent les plus précis et plus efficaces, car ils vous permettront d’adapter la vitesse du moteur en fonction de la préparation. Notez par ailleurs que si vous faîtes de la pâtisserie et que vous n’avez pas encore les moyens d’acheter votre robot pâtissier, plus votre batteur a d’options, mieux c’est.
Selon son ergonomie et son design
Un bon batteur c’est aussi un matériel qui se doit d’être ergonomique et esthétique. Certains appareils sont en effet si mal conçus qu’ils peuvent provoquer de la gêne, voire de la crampe. Les meilleurs batteurs électriques à main sont ceux munis d’une poignée ergonomique antidérapante à revêtement soft-touch. Celle-ci assure une parfaite prise en main et évite de glisser pendant le travail. N’oubliez pas non plus de vous informer sur le poids du matériel. Un matériel plus léger provoquera moins de fatigue notamment en cas d’utilisation longue ou répétitive.
Le design du fouet électrique de cuisine n’est pas non plus à négliger. Vous trouverez d’ailleurs sur le marché un large choix de styles et de coloris. L’idéal serait de prendre un modèle qui s’intègrera au reste de vos équipements ainsi qu’à votre décoration intérieure.
Selon son prix
C’est un critère qui influe souvent sur notre choix lors d’un achat. Sachez que le prix d’un robot batteur électrique varie beaucoup, selon sa puissance, ses accessoires et ses fonctionnalités. Si les appareils d’entrée de gamme sont accessibles à partir d’une vingtaine d’euros, les modèles plus perfectionnés peuvent valoir plus de 60 euros.
En toute circonstance, MN vous conseille de tourner vers les batteurs électriques russell hobbs, Bosch, Moulinex, Electrolux, Kenwood, Braun, Seb, ou d’autres marques reconnues. Ce qui vous donnera une garantie sur la qualité du produit.
Pourquoi choisir un batteur électrique ?
Pour gagner du temps
Vous souhaitez faire des gâteaux pour la famille sans passer une demi-journée dans votre cuisine ? Le batteur électrique et mixeur est le matériel qu’il vous faut, car battre vos œufs ou travailler vos pâtes manuellement avec un fouet classique demande beaucoup plus temps. Disposant d’un moteur puissant, celui-ci fait tourner ses fouets à très grande vitesse pour réaliser vos préparations dans les plus brefs délais.
Pour mélanger vos ingrédients sans effort
Il n’a jamais été aussi simple de cuisiner ou faire de la pâtisserie qu’avec un fouet de cuisine électrique. Vous n’aurez pas exercé une force importante pour travailler et mélanger vos ingrédients, comme avec un fouet classique, puisque le moteur de l’appareil va s’en occuper. Il vous suffit de tenir le batteur par sa poignée et de changer la vitesse à l’aide d’un bouton lorsque cela est nécessaire. La tâche est encore plus facile avec un modèle sur socle, car vous n’aurez rien à faire à part mettre la machine en marche.
Pour obtenir un meilleur résultat
En utilisant un robot batteur industriel, vous pourrez être sûr de réussir vos recettes à tous les coups. C’est un matériel qui offre davantage de précision grâce à la présence d’un variateur de vitesse. Vous aurez la possibilité de régler la vitesse du moteur, et donc de celle de la rotation des fouets ou des crochets, en fonction de la préparation.
Quel batteur électrique choisir ?
Après avoir testé plus d’une vingtaine de produits proposés sur la toile, nous avons retenu un TOP4 des batteurs électriques qui nous ont le plus séduits par leur qualité et leurs fonctionnalités.
FAQ sur les batteurs électrique
Que faire avec un batteur électrique ?
Le fouet de cuisine électrique est un matériel multifonction qui permet de préparer différentes recettes, et pas seulement en pâtisserie. Il est surtout utilisé pour battre des œufs en neige, mais peut également servir pour faire de la mayonnaise, ainsi que pour pétrir des pâtes à pain et pâtes à pizza. Les batteurs électriques et mixeurs se révèlent aussi très efficaces et pratiques pour réaliser des soupes et veloutés, des smoothies, ou encore des milkshakes.
Comment entretenir son batteur électrique ?
Le robot batteur, comme n’importe quel appareil électroménager, nécessite un certain entretien. Vous devez en effet le nettoyer convenablement après chaque utilisation avant de le ranger. Pour votre sécurité, commencez par débrancher votre appareil de la prise électrique. Ensuite, vous éjectez les fouets en pressant simplement sur le bouton prévu à cet effet. En général, ils peuvent passer au lave-vaisselle, mais vous pouvez aussi les laver à la main. Pensez dans un premier temps à enlever les restes d’aliments collés entre les fils des fouets à l’aide d’une spatule. Nettoyez ensuite avec une éponge, de l’eau et du liquide vaisselle. Puis, rincez à l’eau claire avant de sécher avec un chiffon propre. Pour le corps du batteur, il suffit d’essuyer avec un torchon ou une éponge légèrement humidifiée pour éliminer les tâches.
Quelle puissance choisir pour un batteur électrique ?
La première chose que vous devez savoir est que la puissance d’un batteur de cuisine électrique varie de 150 à 600 watts. Pour trouver la puissance parfaite, vous devez tenir compte du type d’ingrédient à travailler et de la fréquence d’utilisation. Les préparations à texture dense comme les pâtes et l’usage à répétition nécessiteront un appareil assez puissant qui ne risque pas de surchauffer. Les aliments à base de liquide, quant à eux, pourront être fouettés avec une machine peu puissante.
Dernière mise à jour Meilleure-Note.com le 18 novembre 2024
