Il n’est plus nécessaire de rappeler la réputation du gin auprès des amateurs de bons alcools et de cocktails. Un spiritueux à la conception singulière et au goût particulier qui apportera du caractère à votre boisson.
La question est : quel gin choisir parmi les nombreuses variantes et catégories disponibles sur le marché ? Nous vous proposons dans ce guide d’achat les critères essentiels à prendre en compte pour que vous trouviez plus rapidement la bouteille qu’il vous faut.
Le gin : qu’est-ce que c’est ?
Né en Hollande 1551 sous l’appellation de Genever, le gin est une eau-de-vie issue des grains de baies de genièvre qui a été distillée et aromatisée. L’aromatisation s’effectue généralement par infusion ou macération avec des épices, des fruits, des aromates et des herbes.
Toutefois, elle peut se faire de façon artificielle, par le mélange d’essences de gin. Le gin est un alcool blanc et sec qui se boit pur, mais qui est dans la plupart du temps associé à d’autres ingrédients pour la fabrication de délicieux cocktails, dont les plus connus sont le gin and tonic, le gin fizz et le martini dry.
Quels sont les meilleurs gins ?
Le meilleur rapport qualité/prix : Cl Conde Lumar – Premium violet gold gin
Cette bouteille de gin au meilleur rapport qualité/prix est idéale comme cadeau pour homme ou femme. Élaborée avec des mûres et des fruits noirs des bois, celle-ci est caractérisée par un goût et un arôme prononcés. Aussi, cette liqueur permet de réaliser un gin-tonic innovant avec une couleur violette, brillante et intense, ainsi qu’un ingrédient exclusif, à savoir de l’or 23 carats.
-Le meilleur modèle pas cher : Bombay Sapphire – English Estate
C’est le choix idéal si vous cherchez un gin pas cher. On y trouve des arômes variés au goût relevé, notamment du genévrier, de la coriandre, des cynorhodons, de la menthe pennyroyal fraîche et des noisettes grillées. Un mélange passionnant d’ingrédients qui a donneé à ce gin unique et rafraîchissant son goût parfaitement équilibré.
Le meilleur modèle haut de gamme : Lord of Barbes – Gin de Paris
Voici un gin haut de gamme qui éblouira n’importe quel amateur d’eau-de-vie aussi bien par sa bouteille bleue iconique que par sa saveur particulière. Outre l’utilisation d’une large variété de plantes, de fruits et d’épices, ce spiritueux de qualité supérieure a été élaborée avec du pain de singe. Tout cela lui donne un goût unique, mais également un certain apport en vitamine C et en calcium.
Notre site vous propose à travers ce comparatif les 5 meilleurs modèles de gins actuellement les plus prisés des consommateurs sur la toile compte tenu d’un excellent rapport qualité/prix.
Comment choisir un gin ?
Sa fabrication
Bien que les gins ont tous ce goût qui les singularise, ils n’ont pas toujours été fabriqués de la même manière. Sachez que la technique de conception a un grand impact sur le caractère et le goût du spiritueux obtenu. Tout d’abord, le gin peut être établi à partir de différents ingrédients contenant du sucre. Les céréales, la canne à sucre, la betterave et la pomme de terre sont les plus utilisées.
Ensuite, on distingue 3 méthodes d’extraction qui distingue le type de gin, à savoir la macération, l’infusion et la distillation. La première consiste à macérer les aromates dans le spiritueux après sa distillation. La seconde à les infuser dans le spiritueux, puis à les distiller ensemble. En tous cas, sachez que les meilleurs gins sont ceux qui ont été produits par distillation. Ce qui signifie que les aromates ont été distillés avec le spiritueux.
Sa catégorie
Vous devez aussi savoir qu’il existe plusieurs catégories de gin. Votre choix dépendra de ce que vous recherchez en matière de goût et de pourcentage en alcool. Le London Dry Gin, aussi appelé Gin Traditionnel, est un classique. Caractérisé par une quantité conséquente de baies de genévrier et de poivres, il est apprécié par sa saveur bien prononcée. Il y a ensuite le Navy Strength Gin qui convient mieux à ceux qui cherchent un spiritueux à forte teneur en alcool.
Si vous préférez les alcools un peu plus sucrés, optez pour un Old Tom. Un gin qui résulte d’un ajout de sirop de canne après la distillation. Parmi les principaux types de gin, on peut aussi citer le Aged Gin avec sa couleur et sa saveur très distincte dues à un vieillissement dans des fûts de chêne, et le Infused Gin, dont le plus connu est le Hendricks. Un gin infusé aux concombres et pétales de roses.
Sa variante
Voici une autre caractéristique qui déterminera votre choix. Pour le plus grand bonheur des consommateurs, le marché propose de nos jours d’innombrables variantes de gin avec des saveurs tout aussi différentes.
On trouve des gins à la fraise, à l’érable, à l’olive et au concombre. Les fabricants utilisent également d’autres aromates et épices issues de diverses plantes, comme le citron, le poivre, le gingembre, la coriandre, la cardamome ou encore le concombre.
A vous de choisir la bouteille de gin qui correspond le plus à vos goûts et le type de cocktail que vous souhaitez réaliser. Une version mélangée avec du citron conviendra par exemple parfaitement à la préparation du gin and tonic. Enfin, sachez qu’il existe des gins contenant plusieurs aromates et épices.
Pourquoi choisir un gin ?
Des saveurs variées
Proposé dans de nombreuses variantes, le gin est l’un des rares spiritueux qui peuvent convenir à toutes les occasions et à différentes variétés de consommateurs.
Il y en a pour toutes les saveurs, allant des gins à l’olive, aux bouteilles à la fraise, en passant par les gins à l’érable. Peu de gens le savent, mais il se consomme pur aussi bien en apéritif qu’en fin de repas. Après, ce n’est plus un secret que c’est l’alcool idéal pour préparer de délicieux et rafraichissants cocktails. Bref, il est difficile de s’en passer lors de soirées entre amis ou d’un afterwork.
Une conservation aisée
Le gin a aussi l’avantage de se conserver facilement pendant plusieurs années sans risque d’altération. Pour cela, vous devez juste vous assurer que la bouteille soit bien fermée après chaque dégustation de sorte à préserver la saveur et à la mettre dans un lieu sec à l’abri de la lumière.
Un prix abordable
On peut dire qu’il figure parmi les spiritueux et boissons alcoolisées de bonne qualité les plus abordables sur le marché.
D’ailleurs, c’est l’une des raisons qui ont faits son succès dans le monde entier. On peut trouver une bonne bouteille de gin autour de 20 et 30 euros.
Les gins de grandes marques sont généralement accessibles dès 40 euros, mais il peut avoir des offres temporales.
Quel gin choisir ?
Afin de vous aider à dénicher l’un des meilleurs gins du marché, nous avons réalisé des tests sur plusieurs produits du marché et vous dévoile notre TOP4 des bouteilles les plus en vogue du moment.
Comment consommer du gin ?
La façon dont vous allez déguster votre gin dépendra bien sûr de votre goût et de vos habitudes, mais vous devez aussi tenir compte de sa variante. Si vous aimez l’alcool sec et que vous avez une bouteille aux arômes prononcés, le consommer pur et sans ingrédient vous permettra de vraiment apprécier ses saveurs.
L’autre manière de consommer du gin est de l’associer à d’autres ingrédients. Vous pouvez tout simplement le diluer avec de l’eau pétillante afin qu’il soit moins fort ou le mélanger avec des boissons et condiments divers pour réaliser de délicieux cocktails.
Comment préparer un gin tonic ?
Le gin and tonic est sans doute le cocktail à base de gin le plus connu. Voici les étapes pour le préparer. Tout d’abord, sachez que pour la réalisation de ce cocktail, vous aurez de gin, d’eau tonic, de glaçons et de citron vert. Commencez par mettre quelques glaces pilées dans votre verre. Versez-y 6 cl de gin et 12 cl d’eau tonique. Il ne vous reste plus qu’à remuer à la cuillère et à y ajouter une ou deux rondelles de citron vert pour amener une touche d’acidité.
Comment bien préparer un gin fizz ?
Le gin fizz est un cocktail rafraîchissant proche du gin tonic. Pour sa réalisation, il vous faut du gin, de l’eau gazeuse, du sirop de sucre de canne, du jus de citron et du citron vert. A noter que cette boisson ne contient pas de glaçons.
Versez successivement 6 cl de gin, 4 cl de jus de citron, 2 cl de sirop de sucre de canne et 12 cl d’eau gazeuse dans un shaker, puis agitez vigoureusement pendant 10 secondes. Versez dans un verre et terminez en y ajoutant une tranche de citron vert.
Dernière mise à jour Meilleure-Note.com le 18 novembre 2024
